Zitronenmelisse, Bundware
1,95 €Zitronenmelisse gehört zu den Lippenblütengewächsen. Mit seinem leicht zitronigen und frischen Geschmack verleiht es vielen Gerichten, das notwendige etwas. Bestens geeigent ist Zitronenmelisse neben Desserts auch für Nudelgerichte. – Herkunft: Deutschland
 |
Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Tropeazwiebeln
1,98 € – 11,85 €Tropeazwiebeln gehören zu den Lauchgewächsen. Sie hat nur eine leichte Schärfe, weshalb sie auch eine gute Figur roh in Salaten, zur Brotzeit aber auch in sämtlichen Gerichten macht. – Herkunft: Italien
|
Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Runder Radicchiosalat
1,98 € – 11,88 €Radicchio gehört zur Familie der Korbblütler. Er macht mit seinem Bitteraroma in jedem Salat die richtige Note. – Herkunft: Italien
|
Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Rucolasalat
1,98 € – 19,75 €Rucola ist ein Kreuzblütengewächs. Er wird bei uns entweder selbst geerntet oder kommt von regionalen Gärtnereien (vorwiegend aus Dachau und Freisinger Land), wird nochmals durchgeputzt und gewaschen und landet somit verzehrfertig auf Euren Tellern. – Herkunft: Deutschland
|
Portionierungsempfehlung: » 100 Gramm – pro Person |
Sardische Tomaten
1,99 € – 19,90 €Sardische Tomaten gehören zu den Nachtschattengewächsen. Eine sehr besondere Tomate mit einem unnachahmlichen Geschmack. Süßlich, sauer ein traumhaftes Erlebnis. – Herkunft: Italien
|
Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Abate Birnen
2,08 € – 12,50 €Eine sehr süße, wenig saure Birne die in reifen Zustand einen tollen Schmelz hat und bei Liebhabern ein Freudestrahlen erzeugt. – Herkunft: Deutschland
|
Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Rosmarin, Bundware
2,20 €Rosmarin gehört zu den Lippenblütlern. Sein intensiver Geschmack erinnert direkt an Meer und Strand. Super passend zu Fleisch, Fisch und Nudelgerichten. – Herkunft: Deutschland
|
Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Feigen, getrocknet
2,20 € – 11,00 €Getrocknete Feigen sind sehr süß und saftig. Köstlich als Snack oder zum Weiterverarbeiten. – Herkunft: Spanien
|
Portionierungsempfehlung: » |
Zucchini
2,23 € – 13,35 €Zucchini sind neben Gurken und Kürbissen Vertreter der Kürbisgewächse. Wie bei vielen Gemüsesorten steckt auch bei der Zucchini der großteil der Vitamine in und direkt unter der Schale. Gefüllt, gebraten oder gekocht die Zucchini ist so vielseitig, dass mit ihr fast jedes Gericht zur Erfüllung werden kann. – Herkunft: Italien
|
Portionierungsempfehlung: » 250 Gramm – pro Person |
Chaka-Chaka-Orangen (Cara-Cara)
2,23 € – 8,90 €Super, saftige und aromatische Navelorange mit rötlichen Fruchtfleisch. – Herkunft: Italien
|
Portionierungsempfehlung: » |
Babyspinat
2,25 € – 22,50 €Spinat gehört zu den Fuchsschwanzgewächsen. Babyspinat wird extra früh geerntet und hat aus diesem Grund feine, zarte Blätter mit nur feinen Blattrippen. – Herkunft: Deutschland
|
Portionierungsempfehlung: » 100 Gramm – pro Person (für Salat) |
Suppentomaten
2,25 € – 13,50 €Nachhaltigkeit pur: Unsere Suppentomaten bestehen aus allen unseren Tomatensorten und sind aufgrund weicherer Schale oder leichten Schalenfehlern in den Suppentomaten gelandet. Es lässt sich daraus eine geschmackvolle Suppe oder auch tolle Nudelsauce kochen. – Herkunft:
|
Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Grapefruit, rose
Ursprünglicher Preis war: 2,85 €2,28 €Aktueller Preis ist: 2,28 €.Saftig aromatisch mit einem leicht säuerlichen Aroma, so könnte man die Grapefruit am besten beschreiben. Gegessen wird sie meist frisch oder als Saft gepresst. – Herkunft: USA
|
Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Radieschen
2,30 €Radieserl sind Nutzpflanzen aus der Familie der Kreuzblütengewächse. Sie sind ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Brotzeitplatte und können vielseitig auch in Frischkäse und Salaten verwendet werden. – Herkunft: Deutschland
|
Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Dill (kleine Portion), Bundware
2,30 €Dill gehört zu den Doldenblütengewächsen. Er gibt ein pikant herbes Aroma ab und schmeckt gleichzeitig süßlich-frisch. Verwendet wird er in allen Formen, in Dressings, Salaten, Quark und bei Fischgerichten. – Herkunft: Deutschland
|
Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Koriander, Bundware
2,30 €Koriander ist Mitglied der Doldenblütengewächsen. Manche finden ihn „seifig“, andere schwören auf den einzigartigen Geschmack von Koriander. Er kommt in Brot, bei asiatischen und tex-mex Gerichten vor. – Herkunft: Italien
|
Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Kiwi, gelbfleischig
2,30 €Ein eher süßes Aroma verstrahlt die gelbfleischige Kiwi. Sie isst man am allerliebsten direkt, daneben eignet sie sich auch super für Smoothies und Säfte. – Herkunft: Neuseeland
|
Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Xenia Birnen
2,38 € – 14,28 €Die süßschmelzende Winterbirne hat einen einzigartig saftigen Geschmack. Sie ist verwendbar als frische Essbirne, aber auch für Kompott und Desserts. – Herkunft: Deutschland
|
Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Minigurken
2,40 €Die Minigurke gehört ebenso wie alle anderen Gurkensorten zu den Cucurbitacaen. Sie eignet sich hervorragend für das Pausenbrot der Kinder, aber auch für den eigenen Mittagssnack. – Herkunft: Deutschland
|
Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Cäsarherzen
2,40 €Cäsarherzen sind eine zu den Korbblütlern gehörende Kulturpflanze. Sie werden bei uns entweder aus unserem eigenen Anbau frisch geerntet oder kommen von langjährigen Partnern aus Dachau. Frisch geputzt und gewaschen halten sie gut eine Woche im Kühlschrank frisch. – Herkunft: Deutschland
|
Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Paprika, rot
2,48 € – 14,85 €Paprikaschoten gehören neben Kartoffeln und Tomaten zu den Nachtschattengewächsen. Sie sind roh und auch in diversen Gerichten ein Genuss. – Herkunft: Deutschland
|
Portionierungsempfehlung: » 250 Gramm – pro Person |
Paprika, gelb
2,48 € – 14,85 €Paprikaschoten gehören neben Kartoffeln und Tomaten zu den Nachtschattengewächsen. Sie sind roh und auch in diversen Gerichten ein Genuss. – Herkunft: Deutschland
|
Portionierungsempfehlung: » 250 Gramm – pro Person |
Paprika, grün
2,48 € – 14,85 €Paprikaschoten gehören neben Kartoffeln und Tomaten zu den Nachtschattengewächsen. Sie sind roh und auch in diversen Gerichten ein Genuss. – Herkunft: Deutschland
|
Portionierungsempfehlung: » 250 Gramm – pro Person |
Wasabisprossen, rot
2,48 € – 24,75 €Wasabisprossen, genauer gesagt Sprossengemüse, sind überwiegend junge Austriebe von Pflanzen. Sie haben eine leichte Schärfe und bieten daher ein radieschenähnliches Geschmackserlebnis. – Herkunft: Deutschland
|
Portionierungsempfehlung: » 50 Gramm – pro Person |
Blutorangen (Moro)
2,48 € – 9,90 €Aromatische Blutorangen mit super, saftigen roten Fleisch – Herkunft: Italien
|
Portionierungsempfehlung: » |
Frischer Ingwer
2,48 € – 49,50 €Ingwer gehört neben Kurkuma zu den Ingwergewächsen. Verwendbar ist er im Tee, auf dem Honigbrot oder auch in Currygerichten. Frischer Ingwer besticht dabei durch seine aromatische Zitronennote. Im Kühlschrank aufbewahrt hält er bis zu 10 Tage. – Herkunft: Deutschland
|
Portionierungsempfehlung: » |
Baby Leafs (Mischsalat)
2,50 € – 18,75 €Küchenfertiger Mischsalat von uns selbst hergestellt. Schon vorgewaschen und geputzt, nur noch anmachen und geniessen. KOCHTIPP: Hält sich im Kühlschrank und Plastiktüte ca. 2-3 Tage. – Herkunft: Deutschland
|
Portionierungsempfehlung: » 100 Gramm – pro Person |
Kopfsalat
2,50 €Kopfsalat ist eine zu den Korbblütlern gehörende Kulturpflanze. Er wird bei uns entweder aus unserem eigenen Anbau frisch geerntet oder kommt von langjährigen Partnern aus Dachau. Frisch geputzt und gewaschen hält er gut eine Woche im Kühlschrank frisch. – Herkunft: Deutschland
|
Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Roter Eichblattsalat
2,50 €Roter Eichblattsalat ist eine zu den Korbblütlern gehörende Kulturpflanze. Er wird bei uns entweder aus unserem eigenen Anbau frisch geerntet oder kommt von langjährigen Partnern aus Dachau. Frisch geputzt und gewaschen hält er gut eine Woche im Kühlschrank frisch. – Herkunft: Deutschland
|
Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Grüner Eichblattsalat (Novita)
2,50 €Grüner Eichblattsalat ist eine zu den Korbblütlern gehörende Kulturpflanze. Er wird bei uns entweder aus unserem eigenen Anbau frisch geerntet oder kommt von langjährigen Partnern aus Dachau. Frisch geputzt und gewaschen hält er gut eine Woche im Kühlschrank frisch. – Herkunft: Deutschland
|
Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Lollo rosso
2,50 €Lollo rosso ist eine zu den Korbblütlern gehörende Kulturpflanze. Er wird bei uns entweder aus unserem eigenen Anbau frisch geerntet oder kommt von langjährigen Partnern aus Dachau. Frisch geputzt und gewaschen hält er gut eine Woche im Kühlschrank frisch. – Herkunft: Deutschland
|
Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Lollo bianco
2,50 €Lollo bianco ist eine zu den Korbblütlern gehörende Kulturpflanze. Er wird bei uns entweder aus unserem eigenen Anbau frisch geerntet oder kommt von langjährigen Partnern aus Dachau. Frisch geputzt und gewaschen hält er gut eine Woche im Kühlschrank frisch. – Herkunft: Deutschland
|
Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Rote Rettichkresse Kästchen
2,50 €Unsere BIO-Kressekästchen werden wöchentlich zweimal frisch für Euch geholt und enthalten jede Menge Geschmack. Mit einer leichten Schärfe und dem typischen rettichähnlichen Geschmack bereichern sie eure Brotzeit. – Herkunft: Deutschland
|
Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Riesenchampignon (Parablue)
2,50 €Traumhaft buttrige Riesenchampignons – Herkunft: Deutschland
|
Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Suppengrün, Bundware
2,60 €Unsere Suppengrünbünde werden von unseren Mitarbeitern händisch zusammengebunden und bestehen aus Lauch, Sellerie, Karotten und Petersilie. – Herkunft: Deutschland
|
Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Süßkartoffeln
2,67 € – 16,02 €Die Süßkartoffel ist genau betrachtet kein Nachtschattengewächs, sie gehört zu den Weidengewächsen. Verwendbar ist sie vielseitig. Sowohl als Pommes, als Püree oder aber auch in Streifen geschnitten als Beilage. – Herkunft: Spanien
|
Portionierungsempfehlung: » 300 Gramm – pro Person |
Lauch
2,67 € – 16,02 €Lauch gehört neben Knoblauch und Frühlingszwiebeln zu den Lauchgewächsen. Er wird zwar oftmals nur als Beiläufer zu Gerichten verwendet, hat aber auch als Hauptbestandteil eines Gerichts seine Berechtigung. Er verfeinert Suppen und Schmorgerichte und ist auch roh in Pasten und Schichtsalaten verwendbar. – Herkunft: Belgien
|
Portionierungsempfehlung: » 250 Gramm – pro Person |
Frühlingszwiebeln
2,70 €Frühlingszwiebeln gehören zur Gattung der Lauchgewächse. Sie geben jedem Gericht ein tolles, sanftleichtes Zwiebelaroma. – Herkunft: Italien
|
Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Kohlrabi
2,70 €Kohlrabi ist ein Familienmitglied der Kreuzblütler. Er kann sowohl roh, als auch erhitzt gegessen werden. KOCHTIPP: Um eine nachträgliche Verholzung des Kohlrabi bei der Lagerung zu vermindern , sollte dieser nicht zu lange und vor allem kühl gelagert werden. – Herkunft: Deutschland
|
Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Getrocknete Tomaten
2,95 € – 22,13 €Durch den Entzug von Wasser unter zur Hilfenahme von Salz erhalten getrocknete Tomaten ihren einzigartigen Geschmack. Roh, gekocht oder auf Brot sind sie immer ein Genuss. Sie verhelfen Tomatensoßen zu etwas mehr Tiefe im Geschmack. – Herkunft: Italien
|
Portionierungsempfehlung: » 50 Gramm – pro Person |
Orangen zum Essen
2,95 €Orangen sind Rautengewächse. Wir suchen unsere Orangen selbst am Großmarkt München aus. Dies erlaubt uns neben der optischen Qualität vor allem unseren Bestreben nach dem besten Geschmack nachzugehen. – Herkunft: Italien
|
Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Zuckerschoten
2,99 € – 14,95 €Zuckerschoten gehören zu den Hülsenfrüchten. Sie bieten eine süße Alternative zu Erbsen und sind vor allem in Wokgerichten, aber auch in Nudeln ein Highlight. – Herkunft: Italien
|
Portionierungsempfehlung: » 80 Gramm – pro Person |
Kurkumawurzel, BIO
3,00 € – 59,90 €Kurkuma oder auch Gelbwurz gehört zur Gattung der Ingwergewächse. Er ist wesentlicher Bestandteil unseres gewöhnlichen Currygewürzes. Neben der Verwendung als Gewürz kann Kurkuma auch in Gerichten, Tees oder als goldene Milch verwendet werden. KOCHTIPP: Zum Schälen und Schneiden sollten Handschuhe angezogen werden, da Kurkuma sonst die Handflächen gelblich verfärbt. – Herkunft: Peru
|
Portionierungsempfehlung: » 20 Gramm – pro Person |
Auberginen
3,12 € – 15,58 €Auberginen oder auch Eierpflanzen gehören zu Gattung der Nachtschattengewächse. In der Zubereitung sind sie einfach und lassen sich daher mit fast allen mediteranen Gemüsesorten verbinden. – Herkunft: Belgien
|
Portionierungsempfehlung: » 180 Gramm – pro Person |
Zitronengras
3,25 €Zitronengras gehört botanisch gesehen zu den Süßgräsern, zu denen auch viele Getreidesorten zählen. Es gibt Wokgerichten, Salaten aber auch Wasser und Tee ein tolles Zitronenaroma mit einer leichten Schärfe. KOCHTIPP: Zitronengras vor der Verwendung etwas weich klopfen, um die ätherischen Öle besser zur Geltung zu bringen. – Herkunft: Thailand
|
Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Salatgurken
3,30 €Die Salatgurke gehört botanisch gesehen zu den Kürbisgewächsen. Sie macht sich bestens in Salaten, auf dem Brot oder auch in einer kalten Gurkensuppe. Gurken sollten aufgrund des hohen Wasseranteils auf Dauer nicht unter 10° Celsius gelagert werden. – Herkunft: Deutschland
|
Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Endivien
3,30 €Endivien schmeckt ähnlich wie Chicorée und Radiccio leicht bitter. Den Salat nach dem Kleinschneiden kurz in lauwarmes Wasser legen, so ist er nicht mehr ganz so bitter. – Herkunft: Deutschland
|
Portionierungsempfehlung: » |
Passionsfrucht, Flugware
3,35 €Süßer Geschmack und eine säuerliche Note bieten pure Exotik. Traumhafte Nuacen sorgen für eine Geschmacksexplosion im Mund. – Herkunft: Chile
|
Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
