Pimentos (Gemüsepepperoni)

Paprikaschoten gehören neben Kartoffeln und Tomaten zu den Nachtschattengewächsen. Die Pimientos de Padron oder auch Gemüsepepperoni sind die grüne, unreife Form einer bestimmten Paprikasorte. Sie sind nach ausgiebigen Salzen schnell in der Pfanne zubereitet. Sie können sowohl Beilage als auch eigenständiger Gang sein. – Herkunft: Spanien

Portionierungsempfehlung:   » 200 Gramm – pro Person