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Kurkumawurzel, BIO

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Kurkuma oder auch Gelbwurz gehört zur Gattung der Ingwergewächse. Er ist wesentlicher Bestandteil unseres gewöhnlichen Currygewürzes. Neben der Verwendung als Gewürz kann Kurkuma auch in Gerichten, Tees oder als goldene Milch verwendet werden. KOCHTIPP: Zum Schälen und Schneiden sollten Handschuhe angezogen werden, da Kurkuma sonst die Handflächen gelblich verfärbt. – Herkunft: Peru

 Portionierungsempfehlung:  
» 20 Gramm – pro Person
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Zusätzliche Informationen
Gewicht n. v.
Brennwert

369 kcal – 1544 kj
Fett

9,9 g
Kohlenhydrate

58,2 g
Eiweiß

7,8 g
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Artikelnummer: 0-107 Kategorie:

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