Salbei, Bundware
1,95 €Salbei ist ein Lippenblütengewächs. Salbei wird in der italienischen Küche gern für Kalbsgerichte verwendet. Er ist nicht so vielseitig verwendbar wie andere Küchenkräuter gibt dafür aber einen umso einzigartigeren Geschmack ab. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Sardische Tomaten
1,89 € – 18,90 €Sardische Tomaten gehören zu den Nachtschattengewächsen. Eine sehr besondere Tomate mit einem unnachahmlichen Geschmack. Süßlich, sauer ein traumhaftes Erlebnis. – Herkunft: Italien
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Schalotten
0,22 € – 9,90 €Schalotten gehören zu den Lauchgewächsen. Sie bieten mit ihrem einzigartigen Knoblaucharoma ein tolles mediteranes Flair in jedem Gericht. Neben der gekochten Variante können sie auch roh gegessen werden. – Herkunft: Frankreich
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Schnittlauch (große Portion), Bundware
3,95 €Schnittlauch gehört zu den Lauchgewächsen. Er schmeckt lauchartig, mit einer leichten Schärfe und hat vielseitig Einklang in der Küche geschaffen. Egal ob aufs Brot oder in der Suppe. Er ist unverzichtbar. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Schnittlauch (kleine Portion), Bundware
1,70 €Schnittlauch gehört zu den Lauchgewächsen. Er schmeckt lauchartig, mit einer leichten Schärfe und hat vielseitig Einklang in der Küche geschaffen. Egal ob aufs Brot oder in der Suppe. Er ist unverzichtbar. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Seespargel
4,95 € – 14,85 €Seespargel, auch Queller genannt kann roh und gedünstet mit Pinienkernen, Olivenöl und Datterinotomaten gegessen werden. Er hat einen leicht salzigen Geschmack und ist knackig. – Herkunft: Frankreich
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Portionierungsempfehlung: » 50 Gramm – pro Person |
Snackpaprika, mini
0,95 €Paprikaschoten gehören neben Kartoffeln und Tomaten zu den Nachtschattengewächsen. Die Snackpaprika macht den farbigen Kick auf dem Brotzeitbrett´l, lässt sich dabei aber auch super mit Frischkäse füllen. – Herkunft: Italien
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Spitzkraut
4,95 €Spitzkohl gehört gleich wie Weißkraut zu den Kreuzblütlern. Er ist weicher im Biss als sein Verwandter das Weisskraut und eignet sich deshalb besser für die Zubereitung als Krautsalat. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » 300 Gramm – pro Person |
Spitzpaprika, rot
2,26 € – 13,55 €Paprikaschoten gehören neben Kartoffeln und Tomaten zu den Nachtschattengewächsen. Sie sind roh und auch in diversen Gerichten ein Genuss. Die Spitzpaprika eignet sich durch ihren tollen Geschmack aber vor allem für den rohen Verzehr. – Herkunft: Belgien
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Portionierungsempfehlung: » 150 Gramm – pro Person |
Strauchtomaten
0,89 € – 8,90 €Strauchtomaten zählen botanisch gesehen zu den Nachtschattengewächsen. Frische Tomaten haben ein tolles Aroma und passen daher sowohl in Salaten, als auch in Nudeln, Aufläufen oder Schmorgerichten super. – Herkunft: Italien
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Suppengrün, Bundware
2,20 €Unsere Suppengrünbünde werden von unseren Mitarbeitern händisch zusammengebunden und bestehen aus Lauch, Sellerie, Karotten und Petersilie. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Suppentomaten
2,25 € – 13,50 €Nachhaltigkeit pur: Unsere Suppentomaten bestehen aus allen unseren Tomatensorten und sind aufgrund weicherer Schale oder leichten Schalenfehlern in den Suppentomaten gelandet. Es lässt sich daraus eine geschmackvolle Suppe oder auch tolle Nudelsauce kochen. – Herkunft:
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Süßkartoffeln
2,67 € – 16,02 €Die Süßkartoffel ist genau betrachtet kein Nachtschattengewächs, sie gehört zu den Weidengewächsen. Verwendbar ist sie vielseitig. Sowohl als Pommes, als Püree oder aber auch in Streifen geschnitten als Beilage. – Herkunft: Spanien
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Portionierungsempfehlung: » 300 Gramm – pro Person |
Thymian, Bundware
1,95 €Thymian gehört zu den Lippenblütlern. Sein Geschmack ist kräftig herzhaft, leicht herb und etwas majoranähnlich. Er eignet sich für Nudeln, Suppen und Soßen. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Tomatensauce, passiert 250 ml
3,50 €Tomatensauce wird hergestellt aus passierten San Marzano Tomaten und hat einen einzigartigen Geschmack, der jeden in den Urlaub nach Italien katapultiert. – Herkunft: Italien
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Wasabisprossen, rot
2,48 € – 24,75 €Wasabisprossen, genauer gesagt Sprossengemüse, sind überwiegend junge Austriebe von Pflanzen. Sie haben eine leichte Schärfe und bieten daher ein radieschenähnliches Geschmackserlebnis. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » 50 Gramm – pro Person |
Wassermelonen, nach Wunschgewicht zugeschnitten
4,65 € – 13,95 €Erfrischend süß und saftig, dies sind die Eigenschaften die unsere Wassermelone ausmachen. – Herkunft: Italien
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Portionierungsempfehlung: » 300 Gramm – pro Person |
Weide-Eier, Freiland aus Geisenfeld (10 er Pack)
4,90 €Unsere Eier stammen von glücklichen Hühnern direkt aus Geisenfeld. Hier werden sie mit viel Liebe von den Hühnern der Familie Schneider gelegt und kommen dann frisch zu uns in den Laden. Die Haltbarkeit ist im Regelfall mit drei Wochen angegeben. KOCHTIPP: Solltet Ihr mal nicht wissen, ob die Eier noch haltbar sind, einfach kurz vor Benutzung in ein Glas mit Wasser legen, geht das Ei unter ist es noch verwendbar. Sollte das Ei an der Oberfläche schwimmen, solltet ihr es vorsichtshalber entsorgen. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Weinbergnektarine
1,42 € – 12,90 €Sie ist ähnlich einer weißfleischigen Nektarine, zuckersüß und sehr saftig. – Herkunft: Italien
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Weinbergpfirsich
1,42 € – 12,90 €Man nennt sie auch Plattpfirsich, Bergpfirsich oder Weinbergpfirsich. Sie sind meist weniger süß als ihre runden Verwandten, haben dafür aber ein saftigeres Fleisch. – Herkunft: Italien
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Weißer Rettich (Brotzeitradi)
3,75 €Weißer Rettich (auch Radi) gehört neben Radieschen zu den Kreuzblütlern. Bester Brotzeitbegleiter, in Salaten oder auch warm zu Fisch und Fleisch. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Wildkräutersalat
1,98 € – 19,75 €Wildkräutersalat ist eine Mischung verschiedener Asiasalate (Mizuna, Frizzie Joe, Frizzie Lizzie, Portulac, Babyspinat, Brunnenkresse, Sauerampfer, Red Russian, Agano und weiteren Senfkräutern). Er wird von unserer Gärtnerin Theresa in der Gegend um Neuburg angebaut und frisch für Euch geerntet. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » 100 Gramm – pro Person |
Zitronen, unbehandelt
1,00 €Zitronen gehören zu den Rautengewächsen. Sie sind einer der Hauptlieferanten von Vitamin C. Mit ihr lassen sich Gerichte verfeinern, Säfte pressen, Salate abschmecken. KOCHTIPP: Zitrone vor dem Aufschneiden auf einem Schneidebrett drückend rollen. Das erhöht die Saftausbeute. – Herkunft: Italien
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Zitronengras
3,25 €Zitronengras gehört botanisch gesehen zu den Süßgräsern, zu denen auch viele Getreidesorten zählen. Es gibt Wokgerichten, Salaten aber auch Wasser und Tee ein tolles Zitronenaroma mit einer leichten Schärfe. KOCHTIPP: Zitronengras vor der Verwendung etwas weich klopfen, um die ätherischen Öle besser zur Geltung zu bringen. – Herkunft: Thailand
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Zitronenmelisse, Bundware
1,95 €Zitronenmelisse gehört zu den Lippenblütengewächsen. Mit seinem leicht zitronigen und frischen Geschmack verleiht es vielen Gerichten, das notwendige etwas. Bestens geeigent ist Zitronenmelisse neben Desserts auch für Nudelgerichte. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Zucchini
2,23 € – 13,35 €Zucchini sind neben Gurken und Kürbissen Vertreter der Kürbisgewächse. Wie bei vielen Gemüsesorten steckt auch bei der Zucchini der großteil der Vitamine in und direkt unter der Schale. Gefüllt, gebraten oder gekocht die Zucchini ist so vielseitig, dass mit ihr fast jedes Gericht zur Erfüllung werden kann. – Herkunft: Italien
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Portionierungsempfehlung: » 250 Gramm – pro Person |
Zuckerschoten
2,99 € – 14,95 €Zuckerschoten gehören zu den Hülsenfrüchten. Sie bieten eine süße Alternative zu Erbsen und sind vor allem in Wokgerichten, aber auch in Nudeln ein Highlight. – Herkunft: Italien
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Portionierungsempfehlung: » 80 Gramm – pro Person |
Zwetschgen
2,07 € – 10,35 €Zwetschgen sind generell fester und trockener wie Pflaumen. Deswegen eignen sie sich perfekt zum Kochen oder Backen. – Herkunft: Deutschland
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