Immunbooster im Winter: Rezepte mit Zitrusfrüchten & Wurzelgemüse (für Zuhause & Büro)

Der Winter ist die perfekte Zeit, um das **Immunsystem** zu stärken! Mit frischen **Zitrusfrüchten** und **Wurzelgemüse** aus unserer **Winter-Vitaminkiste** versorgst du deinen Körper mit den nötigen Vitaminen und Nährstoffen. In diesem Beitrag zeigen wir dir drei einfache **Immunbooster-Rezepte** mit **Orangen**, **Zitronen**, **Karotten** und **Sellerie**, die sowohl für zuhause als auch fürs Büro ideal sind. Hol dir deine tägliche Dosis an **Vitamin C** und stärke dein Immunsystem für die kalte Jahreszeit!

1. Zitrus-Wurzelgemüse-Suppe

Diese wärmende **Zitrus-Wurzelgemüse-Suppe** kombiniert die **Vitamin C**-reiche Kraft der **Zitronen** und **Orangen** mit den Nährstoffen des **Selleries** und der **Karotten**. Sie ist nicht nur lecker, sondern auch ein perfekter **Immunbooster** für den Winter.

Zutaten:

• 2 **Karotten**
• 1 Selleriestange
• 1 Zitrone (für den Saft)
• 1 Orange (für den Saft)
• 1 Liter Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. **Karotten** und **Sellerie** klein schneiden.
2. Das Gemüse in einem Topf mit etwas Öl anbraten.
3. Mit **Gemüsebrühe** auffüllen und 25 Minuten köcheln lassen.
4. **Zitrone** und **Orange** auspressen und den Saft zu der Suppe geben.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

2. Karotten-Orange-Salat mit Zitronen-Dressing

Frisch und knackig ist dieser **Karotten-Orange-Salat** – eine tolle Möglichkeit, deinem Körper mit **Karotten**, **Orangen** und einem **Zitronen-Dressing** etwas Gutes zu tun.

Zutaten:

• 3 **Karotten**
• 2 Orangen
• 1 Zitrone (für das Dressing)
• 1 EL Honig
• 2 TL Olivenöl

Zubereitung:

1. **Karotten** schälen und raspeln.
2. **Orangen** schälen und in kleine Stücke schneiden.
3. Die **Zitrone** auspressen und mit **Honig** und **Olivenöl** vermengen.
4. Alles gut vermengen und servieren.

3. Sellerie-Orangen-Smoothie

Für einen schnellen **Immunbooster** am Morgen ist dieser **Sellerie-Orangen-Smoothie** genau das Richtige. Mit **Sellerie** und **Orangen** bekommst du eine Portion gesunde Nährstoffe, die deinen Körper fit für den Tag machen.

Zutaten:

• 1 Selleriestange
• 2 Orangen
• 1 TL Honig
• 200 ml Wasser

Zubereitung:

1. **Sellerie** in kleine Stücke schneiden.
2. **Orangen** auspressen und zusammen mit dem **Sellerie** in einen Mixer geben.
3. Wasser und **Honig** hinzufügen und mixen, bis der Smoothie eine cremige Konsistenz hat.
4. In ein Glas füllen und genießen.

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