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Kurkumawurzel, BIO

3,00 59,90 

Kurkuma oder auch Gelbwurz gehört zur Gattung der Ingwergewächse. Er ist wesentlicher Bestandteil unseres gewöhnlichen Currygewürzes. Neben der Verwendung als Gewürz kann Kurkuma auch in Gerichten, Tees oder als goldene Milch verwendet werden. KOCHTIPP: Zum Schälen und Schneiden sollten Handschuhe angezogen werden, da Kurkuma sonst die Handflächen gelblich verfärbt. – Herkunft: Peru

 Portionierungsempfehlung:  
» 20 Gramm – pro Person
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Honigtomaten

3,49 34,90 

Honigtomaten zählen botanisch gesehen zu den Nachtschattengewächsen. Sie ist die süßeste Verführung seit es Tomaten gibt. Sie lassen sich super naschen, in der Brotzeit verwenden oder in Salaten. – Herkunft: Niederlande

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung
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Ingwer, BIO

1,40 27,90 

Ingwer gehört neben Kurkuma zu den Ingwergewächsen. Verwendbar ist er im Tee, auf dem Honigbrot oder auch in Currygerichten. Er hat eine gesundheitsfördernde Wirkung und entfaltet daher vor allem im Winter und der Erkältungszeit seine wohltuende Wirkung. KOCHTIPP: Ingwer nicht zu heiß anbraten, da er sonst bitter werden kann. – Herkunft: Peru

 Portionierungsempfehlung:  
» 50 Gramm – pro Person
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Austernpilze

2,49 24,90 

Austernpilze oder auch Austern-Seitlinge gehören zur Gattung der Seitlinge. Sie können roh, aber auch in Gerichten erhitzt, gegessen werden. Durch einen leichten Kalbfleischgeschmack eignen sie sich hervorragend als vegetarische Fleischalternative. – Herkunft: Deutschland

 Portionierungsempfehlung:  
» 150 Gramm – pro Person
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Wasabisprossen, rot

2,48 24,75 

Wasabisprossen, genauer gesagt Sprossengemüse, sind überwiegend junge Austriebe von Pflanzen. Sie haben eine leichte Schärfe und bieten daher ein radieschenähnliches Geschmackserlebnis. – Herkunft: Deutschland

 Portionierungsempfehlung:  
» 50 Gramm – pro Person
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Getrocknete Tomaten

2,95 22,13 

Durch den Entzug von Wasser unter zur Hilfenahme von Salz erhalten getrocknete Tomaten ihren einzigartigen Geschmack. Roh, gekocht oder auf Brot sind sie immer ein Genuss. Sie verhelfen Tomatensoßen zu etwas mehr Tiefe im Geschmack. – Herkunft: Italien

 Portionierungsempfehlung:  
» 50 Gramm – pro Person
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Babyspinat

1,95 19,50 

Spinat gehört zu den Fuchsschwanzgewächsen. Babyspinat wird extra früh geerntet und hat aus diesem Grund feine, zarte Blätter mit nur feinen Blattrippen. – Herkunft: Deutschland

 Portionierungsempfehlung:  
» 100 Gramm – pro Person (für Salat)
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Sardische Tomaten

1,79 17,90 

Sardische Tomaten gehören zu den Nachtschattengewächsen. Eine sehr besondere Tomate mit einem unnachahmlichen Geschmack. Süßlich, sauer ein traumhaftes Erlebnis. – Herkunft: Italien

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung
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Brokkoli

3,56 17,80 

Brokkoli ist ähnlich dem Blumenkohl ein Kreuzblütengewächs. Beim Brokkoli sind prinzipiell alle Pflanzenteile essbar, somit also auch der Stängel, der an grünen Spargel erinnert. – Herkunft: Italien

 Portionierungsempfehlung:  
» 200 Gramm – pro Person
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Papaya, ganz

16,95 

Geschmacklich ist die Papaya eher angelehnt an einen Mix aus Melone und Aprikose, sie hat ein sehr saftig, mild süßes Aroma. – Herkunft: Costa Rica

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung
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Datteltomaten (Datterino)

1,69 16,92 

Datteltomaten sind botanisch gesehen Nachtschattengewächse. Sie ist eine gute Alternative zur Honigtomate und bringt süßen Genuss zur Brotzeit, in Salaten, aber auch in Nudeln. – Herkunft: Italien

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung
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Lauch

2,67 16,02 

Lauch gehört neben Knoblauch und Frühlingszwiebeln zu den Lauchgewächsen. Er wird zwar oftmals nur als Beiläufer zu Gerichten verwendet, hat aber auch als Hauptbestandteil eines Gerichts seine Berechtigung. Er verfeinert Suppen und Schmorgerichte und ist auch roh in Pasten und Schichtsalaten verwendbar. – Herkunft: Belgien

 Portionierungsempfehlung:  
» 250 Gramm – pro Person
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Süßkartoffeln

2,67 16,02 

Die Süßkartoffel ist genau betrachtet kein Nachtschattengewächs, sie gehört zu den Weidengewächsen. Verwendbar ist sie vielseitig. Sowohl als Pommes, als Püree oder aber auch in Streifen geschnitten als Beilage. – Herkunft: Spanien

 Portionierungsempfehlung:  
» 300 Gramm – pro Person
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Auberginen

3,12 15,58 

Auberginen oder auch Eierpflanzen gehören zu Gattung der Nachtschattengewächse. In der Zubereitung sind sie einfach und lassen sich daher mit fast allen mediteranen Gemüsesorten verbinden. – Herkunft: Belgien

 Portionierungsempfehlung:  
» 180 Gramm – pro Person
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Zuckerschoten

2,99 14,95 

Zuckerschoten gehören zu den Hülsenfrüchten. Sie bieten eine süße Alternative zu Erbsen und sind vor allem in Wokgerichten, aber auch in Nudeln ein Highlight. – Herkunft: Italien

 Portionierungsempfehlung:  
» 80 Gramm – pro Person
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Orangen zum Entsaften

1,07 14,88 

Orangen sind Rautengewächse. Wir suchen unsere Orangen selbst am Großmarkt München aus. Dies erlaubt uns neben der optischen Qualität vor allem unseren Bestreben nach dem besten Geschmack nachzugehen. – Herkunft: Italien

 Portionierungsempfehlung:  
» 300 Gramm – pro Person
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Paprika, grün

2,48 14,85 

Paprikaschoten gehören neben Kartoffeln und Tomaten zu den Nachtschattengewächsen. Sie sind roh und auch in diversen Gerichten ein Genuss. – Herkunft: Deutschland

 Portionierungsempfehlung:  
» 250 Gramm – pro Person
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Champingons, braun (Egerlinge)

1,45 14,50 

Champignons gehören zur Familie der Champignonverwandten. Diese lassen sich roh in Salaten, Frischkäse und zur Brotzeit verwenden. Außerdem können Champignons in fast jedem Gericht benutzt werden. – Herkunft: Deutschland

 Portionierungsempfehlung:  
» 150 Gramm – pro Person
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Xenia Birnen

2,38 14,28 

Die süßschmelzende Winterbirne hat einen einzigartig saftigen Geschmack. Sie ist verwendbar als frische Essbirne, aber auch für Kompott und Desserts. – Herkunft: Deutschland

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung
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Rose Trauben, kernlos

1,39 13,90 

Wir sind bekannt für unsere super rose Weintrauben. So ist diese Traube supersüß und knackig und sorgt dafür, dass es schwer ist die Finger von ihr zu lassen. – Herkunft: Italien

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» keine Empfehlung
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Spitzpaprika, rot

2,26 13,55 

Paprikaschoten gehören neben Kartoffeln und Tomaten zu den Nachtschattengewächsen. Sie sind roh und auch in diversen Gerichten ein Genuss. Die Spitzpaprika eignet sich durch ihren tollen Geschmack aber vor allem für den rohen Verzehr. – Herkunft: Belgien

 Portionierungsempfehlung:  
» 150 Gramm – pro Person
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Paprika, gelb

2,23 13,37 

Paprikaschoten gehören neben Kartoffeln und Tomaten zu den Nachtschattengewächsen. Sie sind roh und auch in diversen Gerichten ein Genuss. – Herkunft: Deutschland

 Portionierungsempfehlung:  
» 250 Gramm – pro Person
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Paprika, rot

2,23 13,37 

Paprikaschoten gehören neben Kartoffeln und Tomaten zu den Nachtschattengewächsen. Sie sind roh und auch in diversen Gerichten ein Genuss. – Herkunft: Deutschland

 Portionierungsempfehlung:  
» 250 Gramm – pro Person
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Runder Radicchiosalat

1,98 11,88 

Radicchio gehört zur Familie der Korbblütler. Er macht mit seinem Bitteraroma in jedem Salat die richtige Note. – Herkunft: Italien

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung
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Zucchini

1,89 11,35 

Zucchini sind neben Gurken und Kürbissen Vertreter der Kürbisgewächse. Wie bei vielen Gemüsesorten steckt auch bei der Zucchini der großteil der Vitamine in und direkt unter der Schale. Gefüllt, gebraten oder gekocht die Zucchini ist so vielseitig, dass mit ihr fast jedes Gericht zur Erfüllung werden kann. – Herkunft: Italien

 Portionierungsempfehlung:  
» 250 Gramm – pro Person
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Erbsen

1,09 10,90 

Erbsen zählen botansich gesehen zu den Hülsenfrüchten. Erbsen können im Gegensatz zu den Bohnen auch roh gegessen werden und sind somit sowohl in Salaten als auch in Nudeln, auf dem Pausenbrot oder im Eintopf ein Highlight. – Herkunft: Italien

 Portionierungsempfehlung:  
» 400 Gramm – pro Person
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Rote Williams Birnen

1,49 10,41 

Kräftig, schmelzender und edler Geschmack nach Williamsbirne. Essreif geerntet und händisch für Euch am Großmarkt ausgewählt. – Herkunft: Deutschland

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» keine Empfehlung
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Blutorangen (Moro)

2,48 9,90 

Aromatische Blutorangen mit super, saftigen roten Fleisch – Herkunft: Italien

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»
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Schalotten

0,22 9,90 

Schalotten gehören zu den Lauchgewächsen. Sie bieten mit ihrem einzigartigen Knoblaucharoma ein tolles mediteranes Flair in jedem Gericht. Neben der gekochten Variante können sie auch roh gegessen werden. – Herkunft: Frankreich

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Moni´s Honig, klar

9,00 

Moni´s Honig wird in der Nähe von Pfaffenhofen an der Ilm von Ramona & Fabian Gollnhofer und ihren fleißigen Bienchen erzeugt. Sie kümmern sich mit viel Liebe um Ihre kleinen Helferlein und das schmeckt man auch im Ergebnis. – Herkunft: Deutschland

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Moni´s Honig, cremig

9,00 

Moni´s Honig wird in der Nähe von Pfaffenhofen an der Ilm von Ramona & Fabian Gollnhofer und ihren fleißigen Bienchen erzeugt. Sie kümmern sich mit viel Liebe um Ihre kleinen Helferlein und das schmeckt man auch im Ergebnis. – Herkunft: Deutschland

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Macadamianüsse mit Zartbitter

8,95 

Knackige Macadamianüsse überzogen mit zartschmelzender Zartbittermilchschokolade. – Herkunft: Deutschland

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»
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Honeycrunch Apfel

1,49 8,93 

Der fruchtig-leichte Geschmack des Honeycrunchapfels ist einmalig. Er eignet sich neben dem reinen Verzehr auch zum Backen. – Herkunft: Italien

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Envy Apfel

1,49 8,93 

Apfel isst sich so fantastisch, wie er aussieht, mit einem knackigen Biss und einem köstlich süßen Geschmack. – Herkunft: Italien

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Kanzi Apfel

1,49 8,93 

Saftig, etwas säuerlicher und saftiger als der Galaapfel. – Herkunft: Italien

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Jazz Apfel

1,49 8,93 

Süß und leicht säuerlich zur gleichen Zeit, gepaart mit einer unvergleichlichen Knackigkeit, sorgt für den Genuss beim Jazzapfel. – Herkunft: Italien

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Clementinen

0,89 8,90 

Clementinen sind Rautengewächse. Wir suchen unsere Clementinen selbst am Großmarkt München aus. Dies erlaubt uns neben der optischen Qualität vor allem unseren Bestreben nach dem besten Geschmack nachzugehen. – Herkunft: Italien

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Strauchtomaten

0,89 8,90 

Strauchtomaten zählen botanisch gesehen zu den Nachtschattengewächsen. Frische Tomaten haben ein tolles Aroma und passen daher sowohl in Salaten, als auch in Nudeln, Aufläufen oder Schmorgerichten super. – Herkunft: Italien

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Mandelsplitter mit Vollmilchschokolade

7,95 

Zartschmelzende Schokolade trifft auf knackige Mandelsplitter. – Herkunft: Deutschland

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Charantaisemelone

7,95 

Eine der aromatischsten Melonen ist die Charantaisemelone, welche eine dezente Süße mit einem tollen Melonenaroma verbindet. – Herkunft: Chile

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Mango, Flugware

7,95 

Super aromatisch und süßlich, so sollte die Mango sein. Mit unserer Mango erfüllen wir Dir einen kurzen Trip in die Karibik. Sie wird reif geerntet und landet daher in besten Zustand bei Dir. So hast Du den einzigartigen Geschmack einer guten Mango. – Herkunft: Peru

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Ananas

7,95 

Der süß-aromatische Geruch der Ananas und der unverwechselbar süße Geschmack mit einer leicht säuerlichen Note lassen Dich in die Karibik fliegen. – Herkunft: Costa Rica

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Pflaumen, rot

0,79 7,90 

Saftig-süßlich so sollen Pflaumen schmecken. – Herkunft: Italien

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Weichfleischige Datteln

1,38 7,90 

Diese weichfleischige Dattel ist einmalig. Sie hat ein weiches Fleisch, welches eine zauberhafte Süße ausstrahlt. – Herkunft: Israel

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Festfleischige Datteln

1,38 7,90 

Datteln schmecken honigsüß, haben eine dezentere Süße als die weichfleischigen Datteln. – Herkunft: Israel

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Petersilienwurzeln

0,79 7,90 

Petersilienwurzeln gehören neben Pastinaken und Karotten auch zur Gattung der Doldenblütengewächse. Sie werden in Suppen, Eintöpfen aber auch Schmorgerichten verwendet und geben dabei eine feine Petersiliennote ab. – Herkunft: Deutschland

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» 250 Gramm – pro Person
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Pastinake

0,79 7,90 

Pastinaken gehören zu den Doldenblütlern. Die Pastinake eignet sich hervorragend für Babybrei. Durch seine süße Note findet die Pastinake aber auch in Suppen, Eintöpfen und in Pfannengerichten Anwendung. – Herkunft: Deutschland

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Knollensellerie

1,49 7,43 

Knollensellerie gehört botanisch gesehen zu den Doldenblütlern. Als Rohkost, für Suppe und in Kombination mit anderen Knollen sehr geschmackvoll. – Herkunft: Deutschland

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